Alle soorten eiwitpoeder op een rij
Er zijn twaalf veelgebruikte soorten eiwitpoeder. Whey is de standaard: veel eiwit, hoge kwaliteit, goede prijs. Caseïne is de langzame variant. Wie plantaardig eet kiest soja of een mix van erwt en rijst. Collageen is geen volwaardig eiwit en hoort eigenlijk niet in dit rijtje, maar wordt er wel vaak bij gezet.
Alle artikelen in deze rubriek
Whey: concentraat, isolaat, hydrolysaatHet verschil tussen de drie vormen en welke je kiest.CaseïneHet langzame melkeiwit, voor de nacht en voor dikke shakes.Clear wheyHelder, fris en zonder melkshakegevoel.ErwteneiwitUit gele spliterwten, het best in combinatie met rijst.SojaeiwitBijna volwaardig en goedkoop. En wat er klopt van de hormoonverhalen.Rijst, hennep, aardappel en meerWat elke bron goed kan, en waarom een blend werkt.Ei-eiwit en rundereiwitDierlijk maar zuivelvrij. Voor wie ze een uitkomst zijn.CollageenWel eiwit, geen vervanger voor whey. En wat het voor huid doet.Whey versus plantaardigKwaliteit, spieren, smaak, prijs en milieu naast elkaar.Vegan en plantaardig eiwitpoederSoorten, kwaliteit, zonder soja of zoetstof, en zware metalen.
Het periodiek systeem van eiwitpoeder
Klik op een soort voor alle uitleg. Het getal rechtsboven is het gemiddelde eiwitgehalte per 100 gram poeder.
175%WcWheyconcentraat290%WiWheyisolaat385%WhWheyhydrolysaat485%CwClear whey580%CaCaseïne688%SoSojaeiwit780%ErErwteneiwit880%RiRijsteiwit985%AaAardappeleiwit1050%HeHennepeiwit1180%EiEi-eiwit1290%RuRundereiwit1392%CoCollageen1478%MxPlantaardige mix1580%MeMelkeiwit
wei (whey)caseïne en melkplantaardigei en rundgeen volwaardig eiwit
Vergelijking in één tabel
| Soort | Eiwit per 100 g | Kwaliteit | Opname | Smaak en textuur | Prijs per kg |
|---|---|---|---|---|---|
| Wheyconcentraat | 70 tot 80 g | uitstekend | snel | romig, mengt goed | laag |
| Wheyisolaat | 85 tot 92 g | uitstekend | snel | dunner, minder lactose | middel |
| Wheyhydrolysaat | 80 tot 90 g | uitstekend | zeer snel | licht bitter | hoog |
| Clear whey | 80 tot 90 g | uitstekend | snel | helder, als limonade | hoog |
| Micellaire caseïne | 75 tot 85 g | uitstekend | langzaam | dik, puddingachtig | middel |
| Melkeiwit (mix) | 75 tot 85 g | uitstekend | gemiddeld | romig | middel |
| Ei-eiwit | 75 tot 85 g | uitstekend | gemiddeld | neutraal, licht zwavelig | hoog |
| Rundereiwit | 85 tot 95 g | goed | snel | bouillonachtig | hoog |
| Sojaeiwit | 80 tot 90 g | goed | gemiddeld | neutraal, licht bonig | laag |
| Erwteneiwit | 75 tot 85 g | goed | gemiddeld | aards, iets korrelig | laag |
| Rijsteiwit | 75 tot 85 g | matig | gemiddeld | zanderig | middel |
| Hennepeiwit | 45 tot 55 g | matig | langzaam | nootachtig, vezelrijk | middel |
| Collageen | 90 tot 95 g | onvolledig | snel | smaakloos, lost op | middel |
Prijsklasse globaal: laag is onder 30 euro per kilo, middel 30 tot 50 euro, hoog boven 50 euro. Bekijk de prijs per gram eiwit voor een eerlijke vergelijking.
Welke soort past bij jou?
- Sporten en algemeen gebruik: wheyconcentraat.
- Lactose-intolerant: wheyisolaat of een plantaardige mix.
- Voor het slapen, of bakken: caseïne.
- Plantaardig: soja of erwt met rijst.
- Zomer, geen melkshake-gevoel: clear whey.
- Zuivel- en sojaallergie: ei-eiwit of een erwt-rijstmix.
Of laat de keuzehulp het in vier vragen voor je uitzoeken.