Eiwitkwark met fruit: ruim 30 gram eiwit in twee minuten
Het snelste eiwitrijke ontbijt dat er is: ruim 30 gram eiwit in twee minuten. Het geheim tegen een te dikke massa: een scheutje melk.
297kcal
32 geiwit
20 gkoolhydraten
9 gvet
44%energie uit eiwit
Per portie, berekend met gemiddelde voedingswaarden (NEVO en etiketten). Je eigen eiwitpoeder kan iets afwijken.
Ingrediënten
- 200 gmagere kwark
- 15 geiwitpoeder vanille
- 30 mlhalfvolle melk
- 75 gblauwe bessen
- 10 gwalnoten
Bereiding
- Roer het eiwitpoeder met de melk los tot een glad papje.
- Roer het papje door de kwark.
- Top met bessen en grof gehakte walnoten.
Hoeveel eiwitpoeder in kwark?
Ongeveer 15 gram poeder op 200 tot 250 gram kwark. Meer kan, maar dan wordt het snel stroperig. Met caseïne wordt het nog dikker: neem dan 2 eetlepels extra melk.