Eiwitpudding met caseïne, klaar in vijf minuten

Bijgewerkt 11 november 2026 · Redactie eiwitpoeder.nl

Caseïne wordt dik als je het met weinig vloeistof mengt. Zo maak je in vijf minuten een pudding met ongeveer 28 gram langzaam eiwit, ideaal voor de avond.

Bereiden5 minuten
Porties
1
Eiwitpoedermicellaire caseïne (chocolade of vanille)
191kcal
28 geiwit
10 gkoolhydraten
3 gvet
59%energie uit eiwit

Per portie, berekend met gemiddelde voedingswaarden (NEVO en etiketten). Je eigen eiwitpoeder kan iets afwijken.

Ingrediënten

  • 30 gcaseïne
  • 120 mlhalfvolle melk
  • 50 gframbozen

Bereiding

  1. Klop caseïne en melk met een garde of melkopschuimer glad.
  2. Zet 5 minuten in de koelkast: het wordt vanzelf dik.
  3. Top met frambozen.

Lees verder

CaseïneHet langzame melkeiwit, voor de nacht en voor dikke shakes.Wanneer innemen?Het anabole venster is groter dan je denkt.OuderenMeer eiwit per maaltijd tegen spierverlies, met praktische tips.Eiwitkwark met fruitKwark met eiwitpoeder, blauwe bessen en walnoten: ruim 30 gram eiwit in twee minuten. Met de verhouding poeder en kwark die niet te dik wordt.