Eiwit-ijskoffie: je ochtendkoffie met 25 gram eiwit
Romige ijskoffie met ruim 25 gram eiwit. Je weet precies hoeveel cafeïne erin zit: die van je eigen espresso.
189kcal
26 geiwit
11 gkoolhydraten
4 gvet
55%energie uit eiwit
Per portie, berekend met gemiddelde voedingswaarden (NEVO en etiketten). Je eigen eiwitpoeder kan iets afwijken.
Ingrediënten
- 40 mlespresso of sterke koffie, afgekoeld
- 200 mlhalfvolle melk of sojadrink
- 25 geiwitpoeder vanille
- 6 ijsblokjes
Bereiding
- Schud of mix melk en eiwitpoeder tot een gladde, schuimige melk.
- Doe ijsblokjes in een groot glas en giet de koffie erover.
- Schenk de eiwitmelk erbij en roer.
Warme variant
Maak eerst de eiwitmelk met koude melk. Verwarm die dan voorzichtig, tot hooguit 60 graden, en giet de hete koffie er pas bij in de kop. Zo klontert het niet.